Bika Ambon Kenangan Yang Lembut dan Enak Dengan 2 Telur

Posted on

Mungkin bunda perpikir bahwa bibika ambon itu berasal dari kota ambon ya? Memang tidak bisa di salahkan karena namanya bibika ambon pasti mengira itu buatan ambon tapi itu salah, bibika ambon itu berasal dari kota medan, memang mengandung kata kota maluku ini.
Banyak sekali keluhan dari bunda-bunda bahwa buat bibika ambon itu sangat sulit katanya. Kebanyakan mereka gagal membuat kue bibika ambon yang bolong-bolong nya seoerti sarang tawon dan hasil akhir yang bantet, tapi tenang saja kali ini kita akan ngasih ni resep bibika ambon dengan 2 telur yang pasti di jamin berhasil bisa bunda benar-benar mengikutin langkah-langkahnya.

BIKA AMBON 2 TELUR
Bahan :
– 100 gram Tepung kanji/tapioka
– 50 gram Tepung terigu
– 100 gram Gula pasir
– 1/4 sdt Garam
– 1 sdm Margarin, cairkan
– 2 butir Telur, kocok lepas
– 200 ml Santan (yangg sudah direbus dengan 10 lembar daun jeruk, 2 lembar pandan, 1 batang serai, lalu beri secukupnya pewarna kuning atau 1 sdt kunyit bubuk)

Bahan biang (campur rata, diamkan smp berbuih ± 15 menit)
– 50 ml Air hangat
– 1 sdt Gula pasir
– 1 sdt Ragi instan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *