Punya Kopi dan Milo 1 Sachet Dirumah ?? Bisa Tuh Untuk Bikin Brownies Milo Kukus Tanpa Mixer

Posted on

Kopi 1 sachet (20 gram) (saya pakai coffeemix, bisa pakai kopi tanpa ampas lainnya sesuai selera)
Air panas 200 mili liter
Minyak sayur atau minyak goreng 200 mili liter
Telur 2 butir
Gula pasir 200 gram (saya pakai 160 gram)
Garam halus 1/8 sendok teh
Tepung terigu 200 gram
Coklat bubuk 40 gram
Soda kue 1 sendok teh (sapa pakai 1/2 sendok teh)
Baking powder 1/2 sendok teh
Susu bubuk coklat milo 2 sendok makan

Cara Membuat Brownies Milo Susu :

Langkah awal siapkan loyang tulban/ring diameter 20cm atau loyang persegi / segiempat lalu olesi dengan margarin / minyak goreng, sisihkan.
Kemudian panaskan kukusan supaya mendidih dan beruap banyak.
Sementara itu campur kopi dan air panas, aduk sampai larut. Tambahkan minyak goreng, sisihkan.
Selanjutnya ayak tepung terigu, coklat bubuk, soda kue dan baking powder. Masukkan susu bubuk milo, sisihkan.
Di tempat berbeda kocok telur, gula dan garam menggunakan whisker atau garpu sampai gula larut. (Kalau tidak mau pegal dan di rumah ada mixer bisa kocok menggunakan mixer speed rendah).
Langkah berikutnya masukkan campuran tepung terigu dan susu bubuk milo, berselang-seling dengan larutan kopi dan minyak. Awali dengan
tepung dan akhiri dengan tepung juga, aduk rata.
Terakhir tuang adonan ke dalam loyang, lalu kukus kurang lebih selama 35-40 menit. Lakukan test tusuk, jika tidak ada adonan yang menempel di tusukan pertanda brownies sudah matang. Angkat, dinginkan, potong-potong sesuai seler
Saya juga akan mengingatkan kembali ketika adonan brownies sedang di kukus, jangan dibuka-buka ya tutupan kukusannya. Agar uap panasnya stabil, brownies mengembang dan tidak bantat. Jangan lupa juga tutup kukusannya di lapisi kain bersih agar uap airnya tidak menetes ke brownis.

Untuk menambah citarasa kue milo brownies ini, selain dimakan begitu saja bunda juga bisa loh menambahkan bahan penunjang rasa lainnya. Misalnya dengan diberi polesan aneka selai pilihan seperti selai stroberry, blueberry, selai nanas, selai apel, selai coklat, kacang dan nutella. Di tambah topping atau taburan di atas nya juga mantap loh bun. Bunda bisa beri butter cream dan toping sesuai selera seperti parutan keju, kacang almond, kenari, kelapa muda, meises cokelat, meises warna-warni, dan lelehan cokelat.

Sumber : Kecimpring.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *